（精）毕业实习报告
在日常生活和工作中，报告的使用成为日常生活的常态，报告根据用途的不同也有着不同的类型。一起来参考报告是怎么写的吧，下面是小编收集整理的毕业实习报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
一、实习目的
经过在校时间高等数学对所学专业课知识的深化，总结，特进行了特在为期两个月的顶岗实习。使所学的理论性知识能与实践并重，从而巩固的掌握。
二、实习时间
20xx.3.1——20xx.5.4
三、实习地点
领仕扒房
四、实习内容
对酒店服务的深入细致了解，以及各项工作的操作方式流程。
例如，在酒店的实践实习中，了解作为一个侍应在每一天应该都做些什么，在早上上班后，开早班会，接受分配的工作技术难题，开市，及午市所值区域及包房。
1、钟爱酒店及酒店所处环境的基本情况，包括
2、酒店公共设施、营业场所的主产及其功能。
3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务项目及各服务项目的分布。
5、酒店而同的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、吃喝玩乐场所的型式分布及到这些场所的方式、途径。
8、参加集团的岗位培训，熟悉自己的其他工作职责，了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置，了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当独自承担的责任、职责范围。
9、相配合餐厅经理做好服务员培训工作，省局对上级配给的任务要求按质、按量、按时完成；每天做好开业前的准备，挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，带领属下员工严格按操作规范进行接待，遇有非常重要客人要亲自服务；
10、熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应的品种；
11、抓好纪律、服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风；
13、上放餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备，开餐后检查服务员的迎宾站位，收餐后的检查上柜内餐具备放情况；
14、检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况，做好安全和节电工作。
这些都是在的时候老师所教给我们的。
于此的同时经过这两个月的实习也了解了一些年初简单的酒会，茶会，婚宴的服务程序，这些有主题性的活动更要比正常接待散客要更注意细节，就像是酒会就要了解这次酒会出酒的酒庄以及酒种。
在外面服务上要怎么样布置会场，需外出在出外卖的时候带些什么，器皿餐具数量是否够用都是在细节的考虑范围内。
五、实习主要就的心得体会
通过六个的实习让我了解了作为服务行业有很多的事情要学习要了解很多，在为人处事上要格外的留心不能因为自己心情的不愉悦就让周围的人全都对自己会带来产生不必要的误解。另外在西餐厅实习后发觉外语对以后的发展极其，要不断的加强口语训练才能提高个人的技能。当理论与实践相结合就会发现做事会更得心应手。
此外此场进程实习过程中还有很多的不足，例如考虑充分考虑事情不够周到在对客服务中发生了很多笑话，对探知专业的知识洞悉的还不够牢固。
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